Un’estate a Bari. Consigli su dove andare e cosa fare nel capoluogo della Puglia.
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Lucania felix. 5 motivi per scegliere Matera come meta di viaggio
Dopo essere tornato a Matera per un po’ dopo 15 anni di latitanza in giro per il mondo, ho cominciato a viverla da turista scoprendola soprattutto attraverso gli occhi di chi per la prima volta si è ritrovato sedotto dalle sue meraviglie. Nel 1993 l’Unesco dichiara i Sassi di Matera patrimonio mondiale dell’umanità, mentre il…
Origami Italiani, la «nuova-vecchia» pasta di Chef Rubio
Prima che il bio, il KM 0 e il 100% organic fossero concetti cool su cui basare le strategie di marketing delle catene commerciali, esisteva una società matriarcale in cui le nonne italiane crescevano intere generazioni con la sfoglia e il mattarello, usato spesso e volentieri anche come arma in caso di disobbedienza dei nipoti….
L’anno che verrà
Ritornare a casa stavolta significava portare qui tutto l’anno passato in Australia, proprio dove le fondamenta della mia vita erano cominciate, a Matera, Italy, Southern Europe, sempre sul pianeta Terra. Il capolinea di un viaggio cominciato a Sydney in direzione Dubai. Via Dubai verso Londra. Da Londra a Roma. E da Roma poi finalmente a…
C’est ça la bonheur
Mangiare è uno dei quattro piaceri della vita. Quali siano gli altri tre, nessuno l’ha mai saputo….. (Liguria, Italy, summer 2011)
